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La Viñona – Gran Reserva
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Vino Tinto Gran Reserva DO Ribera del Duero procedente de añadas excepcionales y exclusivamente de viñedos de Gumiel de Izán con edad superior a 72 años sobre los que se realizan diversos procesos técnicos de recuperación y equilibrado desde 2002. Vino serio y complejo al que le queda una larga vida por delante. De producción limitada, procede de un terruño especial caracterizado por una terna suelo-planta-clima exclusivo para alumbrar grandes vinos.
Descripción
Vino Tinto Gran Reserva DO Ribera del Duero procedente de viñedos viejos situados en Gumiel de Izán con edad superior a 72 años. Vino de guarda, serio y complejo al que le queda una larga vida por delante. De producción muy limitada, procede de un terruño especial caracterizado por una terna suelo-planta-clima exclusivo para alumbrar grandes vinos y de añadas muy concretas. Durante el proceso de elaboración de este vino se ha incluido el reposo muy prolongado en botella para conseguir la expresión buscada.
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 9 × 9 × 30 cm |
| Envase | 0,75L |
| Tiempo de Envejecimiento en Barrica | En barrica 24 meses |
| Tipo de roble | Francés |
| Cosecha | 1999, 2000 |
| Grado | 14,5 % |
| Temperatura óptima de consumo | 16ºC-18ºC |
| Procedencia | |
| Clima | |
| Variedad de uva | |
| Fase visual | Granate, muy cubierto. |
| Fase olfativa | Elegancia sutil, envuelta en aromas de moras y ciruelas maduras que se entrelazan con un toque mineral exclusivo |
| Fase en boca | Equilibrio armonioso, ofreciendo una textura suave y una concentración de sabores que reflejan su madurez y suaves especias. Su final es persistente, dejando una impresión que evoluciona. |
| Maridaje | Quesos curados, Carnes rojas, Escabeches, Dulces |
| Perfecto en | Situaciones en las que se busca un vino complejo, con carácter y sutileza. No apto para todos los paladares |
| Denominación de Origen | Ribera del Duero |
| Elaborador | Propia |
| Marca | La Viñona |
| Producción aproximada | 600 botellas |
| Información sobre la elaboración | Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 25 ºC durante 33 días de maceración en depósitos de 3.000 Kg. |
| Aviso | Contiene alcohol |
| Información sobre alérgenos | sulfitos |
| Información sobre el empaquetado | Caja reforzada |
| Información sobre el almacenamiento | Almacenar en lugar seco y oscuro a temperatura constante entre 10ºC y 17ºC |
| Dimensiones | 8x8x30 cm. |
| Peso del producto | 1,5 Kg. |
| Nota legal | Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje |
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