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La Viñona – Crianza
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Vino Tinto Crianza DO Ribera del Duero procedente de viñedos situados en Gumiel de Izán con edad superior a 72 años.
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Descripción
Vino Tinto Crianza DO Ribera del Duero procedente de viñedos viejos situados en Gumiel de Izán con edad superior a 72 años sobre los que se realizan diversos procesos técnicos de recuperación y equilibrado desde 2002. Vino de guarda, Vino serio y complejo al que le queda una larga vida por delante. De producción limitada, procede de un terruño especial caracterizado por una terna suelo-planta-clima exclusivo para alumbrar grandes vinos. Durante el proceso de elaboración de este vino se ha incluido el reposo prolongado en botella para conseguir la expresión buscada.
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 9 × 9 × 30 cm |
| Envase | 0,75L |
| Tiempo de Envejecimiento en Barrica | En barrica 14-16 meses |
| Tipo de roble | Americano y Francés en distintas etapas |
| Cosecha | 2018 |
| Grado | 14 % |
| Temperatura óptima de consumo | 16ºC-18ºC |
| Procedencia | |
| Clima | |
| Variedad de uva | |
| Fase visual | Capa completa, color cereza picota con ribetes cardenalicios |
| Fase olfativa | Ligeramente más especiada con notas de frutos rojos, envolvente, fino, equilibrado, notas tostadas, maduro, goloso, sabroso. |
| Fase en boca | Denota una gran pureza donde sobresalen aromas a frutas en el punto óptimo de maduración. |
| Maridaje | Carnes rojas, carnes al horno y arroces |
| Perfecto en | Fiestas, cumpleaños, agradecimientos, bodas, catas, Navidad |
| Denominación de Origen | Ribera del Duero |
| Elaborador | Propia |
| Marca | La Viñona |
| Producción aproximada | 10.000 botellas |
| Información sobre la elaboración | Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 25 ºC durante 11 días. Fermentación maloláctica natural y controlada |
| Aviso | Contiene alcohol |
| Información sobre alérgenos | sulfitos |
| Información sobre el empaquetado | Caja reforzada |
| Información sobre el almacenamiento | Almacenar en lugar seco y oscuro a temperatura constante entre 10ºC y 17ºC |
| Dimensiones | 8x8x30 cm. |
| Peso del producto | 1,5 Kg. |
| Nota legal | Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje |
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