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Autor: Pablo Cabrerizo
Vendimia en las viñas viejas
Hoy llega el día de recoger el fruto de nuestros viñedos viejos, un proceso lento, paciente y cuidadoso. Como podéis disfrutar, los colores son impresionantes y el placer de estar aquí, con lo que nos regala la madre naturaleza, inigualable.
Nuestros Viñas
Descripción pormenorizada de nuestras viñas para que conozcáis de dónde proviene nuestro vino y comprendáis que no todo son cepas, ni todo son racimos. El Ecosistema, la interacción con el entorno también son importantes en este proceso.
Vino de guarda
Cuando un vino presenta una serie de características que hacen que con el paso del tiempo madure en la botella se denomina «Vino de Guarda¨. La característica general de estos vinos es que mejoran en la botella con el paso del tiempo.