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Etiqueta: trabajo de campo
Vendimia en las viñas viejas
Hoy llega el día de recoger el fruto de nuestros viñedos viejos, un proceso lento, paciente y cuidadoso. Como podéis disfrutar, los colores son impresionantes y el placer de estar aquí, con lo que nos regala la madre naturaleza, inigualable.
Aporte de materia orgánica en las viñas viejas
El aporte de materia orgánica en nuestros suelos es crucial para conservar el ecosistema natural del suelo, el bioma, y permitir que las raíces de nuestras plantas se desarrollen en el mejor entorno posible. De este modo se evita al 100% el uso de fertilizantes sintéticos que no son compatibles con la calidad y el…
Reparando golpes en viñedos viejos
Hoy os mostramos cómo cuidamos de las plantas de las viñas viejas para conservarlas e intentar solventar golpes y heridas antes de que sea tarde.
Poda en viñedos viejos
Hoy os mostramos la labor de poda y recuperación de los viñedos viejos de donde provienen nuestros vinos. Trabajar con viñedos centenarios implica comprender que no nos encontramos ante un viñedo industrial como puede serlo una espaldera o un vaso moderno.